Na Temporada de Consumo Internacional de Verão de Xangai de 2025, a economia noturna continua a ganhar força. Segundo dados do Laboratório de Big Data da Universidade Fudan, desde junho, o consumo noturno total em Xangai atingiu 88,009 bilhões de yuans, um aumento de 3,3% em termos homólogos. Dados do flash sale do Taobao mostram que, desde julho, os pedidos de ceia nos fins de semana em Xangai duplicaram em relação ao mês anterior.

A restauração noturna é uma força importante da economia noturna. O restaurante tradicional Cang Lang Ting da Rua Shaoxing tem um fluxo intenso de clientes no almoço, mas à noite fica mais vazio devido à maior atratividade das áreas comerciais circundantes. No meio deste ano, lançou na plataforma Ele.me um menu para "refeição individual", satisfazendo com precisão as necessidades noturnas das pessoas que vivem sozinhas.

Após o lançamento do programa do Taobao em meados de junho, os pedidos de entregas à noite atingiram uma média de 100 por dia. Em condições meteorológicas extremas, os pedidos on-line cresceram contra a tendência, tornando-se uma barreira contra os riscos.

A loja Fuxinghui do restaurante De Xing Guan prolongou este ano o horário de funcionamento até meia-noite, enfrentando o desafio do declínio acentuado da população no bairro antigo Lao Chengxiang. Após a integração em várias plataformas on-line, embora o valor médio dos pedidos noturnos seja inferior ao das refeições no local, surgiram frequentemente combinações de alto valor, e a taxa de recompra dos novos utilizadores excedeu as expectativas. Dois meses antes do Festival do Meio Outono, os seus bolos da lua assados na hora venderam bem on-line, com muitos dos 50-60 pedidos diários on-line feitos no período noturno.

A Comissão Municipal de Comércio de Xangai propôs a promoção da cultura gastronômica de Xangai para transformar a cidade em uma capital internacional da gastronomia. Através da integração on-line e off-line, os restaurantes tradicionais realizaram na economia noturna a transição de "sobreviver" para "crescer", demonstrando a resiliência da economia gastronômica de Xangai.

Fonte: Shanghai Observer