Como destaque da Temporada de Sabores Europeus, parte do festival gastronômico Sabor Global em Xangai em toda a cidade, a Área Histórica e Cultural de Hengfu, no distrito de Xuhui, em Xangai, abriga uma diversidade de restaurantes únicos. 

De bistrôs franceses clássicos a bares de tapas espanhóis, de cozinhas ocidentais criativas a refeições de fusão refinadas, veja aqui aonde ir para apreciar os sabores europeus em Xangai. 

Franck Bistrot: Sabores franceses clássicos em um beco tranquilo

Ao atravessar a porta de madeira desgastada pelo tempo, você entrará em um mundo iluminado por luzes âmbar aconchegantes, onde mesas de madeira escura e pôsteres franceses retrô alinham-se nas paredes, criando uma atmosfera íntima e tranquila. 

O tártaro de carne bovina é um destaque: carne bovina finamente picada, com um equilíbrio perfeito entre a carne fresca e o tempero limpo. O famoso confitado de perna de pato é servido com a pele dourada e crocante, e a carne tenra que se separa do osso, complementada perfeitamente por um molho de figo agridoce. 

Endereço: Rua Wukang 376 

Albaluz: O sabor da Península Ibérica

Com janelas do chão ao teto abertas para um pátio frondoso, o Albaluz envolve você em tons de laranja quente, azulejos espanhóis e decorações de vime. As suaves melodias de música flamenca flutuam no ar, transportando você diretamente para o coração de Barcelona. 

Sua paelha espanhola emblemática é preparada com arroz de grão curto encharcado num caldo rico de mariscos, acompanhado de camarões frescos, mexilhões e lulas, tudo envolto em um molho dourado de açafrão. O prato de presunto ibérico, com fatias finas e marmorizadas, deve ser saboreado com um copo de sangria para uma experiência gastronômica completa da Espanha. 

Endereço: Rua Wukang 374, Sala 107-108

Jomoo: Culinária europeia com sabor chinês

O Jomoo apresenta uma decoração simples, porém com estilo próprio, e conta com um terraço agradável para refeições ao ar livre. O menu baseia-se na culinária europeia clássica, com um leve toque de sabor chinês.

A pizza criativa, por exemplo, equilibra a riqueza do sabor salgado com sabores chineses inesperados, enquanto o polvo grelhado na brasa com purê de batatas traz um conforto familiar com um leve toque picante, inspirado na culinária local. 

Endereço: Rua Hengshan 199, Edifício 2101, 1º andar

Cou Ge Crafted: Romance francês em um terraço

Situado na animada área de Yongpingli, o Cou Ge Crafted se destaca por seu terraço, um mirante frondoso com vista para as ruas abaixo.

O restaurante é especializado em culinária europeia de fusão criativa, combinando sabores tradicionais do continente europeu com técnicas culinárias modernas. Nenhum jantar no terraço está completo sem uma sobremesa, e o tiramisu clássico é o fim perfeito. Os biscoitos em forma de dedo de tiramisu são embebidos em café expresso e rum, dispostos em camadas com queijo mascarpone cremoso e polvilhados com a quantidade certa de cacau para equilibrar a doçura. 

Endereço: Rua Hengshan 199, Sala 101

Fontes: Conta oficial do centro de notícias do distrito de Xuhui, em Xangai, no WeChat: "xuhuifabu"; restaurantes mencionados acima