Experimentando a culinária de Xangai com "Blossoms Shanghai"

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A série televisiva original de Xangai, produzida em Xangai, "Blossoms Shanghai", teve uma pontuação 8,1 pontos no Douban, tornando-se um verdadeiro drama de sucesso. (Exibida no canal CCTV-8 em 27 de dezembro do ano passado) Realizada por Wang Jiawei e protagonizada por Hu Ge, Ma Yili, Tang Yan e Xin Zhi Lei, o drama retrata Xangai na década de 1990.

O drama já vai a mais de meio da sua duração, trazendo consigo um fluxo interminável de temas populares, desde os seus atores aos figurantes, desde a comida aos pontos de referência ....... Todos desencadearam um frenesim de popularidade online nos locais das gravações.Hoje, Lele selecionou alguns dos locais e formas mais populares de chegar a estes locais, pelo menos um destes será perfeito para si!

 

“BlossomsShanghai”, um ponto de interesse para os fãs de comida e da série

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No drama, Bao diz sempre: "Deves comer o peixe de Qibao, as patas de galinha de Chuansha, os legumes em conserva de Zhujiajiao e os bolos de Chongming", o que revela todas as delícias escondidas de Xangai em apenas três simples falas. Durante a série podemos ver o arroz local típico, bolinhos de óleo, os “Quatro Grandes” (bolo de arroz pegajoso, “donuts” chineses, bolo de arroz e leite de soja) assim como liqifu ....... Cada um destes pertence aos sabores do mundo de Xangai.

 

Xian De Dai

Em Xangai, quando se trata de bolos de arroz com entrecosto, não se pode deixar de mencionar o já estabelecido Xian De Dai. A técnica de confeção do bolo de arroz com entrecosto de porco é um projeto do Património Cultural Imaterial do Distrito de Huangpu.Fundado em 1921, o Ribs and Rice Cake King abriu inicialmente no beco junto à escola secundária de Guangming e, mais tarde, mudou-se para a Rua Yunnan onde reabriu.

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As pessoas esperam em uma fila para comprar bolos de arroz com entrecosto no Xian De Lai, um restaurante consagrado na Rua Yunnan Sul, em Xangai. [Foto de Gao Erqiang/China Daily]

O entrecosto aqui é estaladiço por fora e tenro por dentro, com um ótimo aroma, com molho de soja amarelo picante como condimento, tornando-o um excelente prato.Os bolinhos de arroz são cozidos numa sopa feita com glutamato monossódico (MSG), funcho, molho de soja, sal e outros condimentos, que depois são retirados da panela quando sobem até à superfície, sendo depois cobertos com uma compota especial, que é macia e doce, com um sabor duradouro.

Xin Mei Jiu

O local onde Li Li e Bao comem sempre o seu prato de carneiro, cujos espetadores sabem à primeira vista que este prato veio de Xin Mei Jiu.Criado em 1986, este restaurante de “carneiro de ar quente” é um dos favoritos dos habitantes de Xangai.A popularidade de Xinmeiju naquela época trouxe toda a carne de carneiro da Rua Ninghai Leste.

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Foto do Blossoms Shanghai mostra a foto externa do restaurante de carne de carneiro Xin Lan Ju. [Foto/Conta do WeChat: shanghaitourism].

Xing Hua Lou

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Bolo Dingsheng. [Foto/Conta do WeChat: shanghaitourism].

Na série, um senhor segura bolo de vitória de Xing Hua Lou.Xing Hua Lou foi fundada no primeiro ano de Xianfeng na Dinastia Qing (1851). É uma loja centenária que começou com catering e bolos lunares.Os habitantes da antiga Xangai mudaram-se para as suas novas casas e festejavam o aniversário com o bolo de vitória com um valor simbólico, que significa alegria e longevidade.

Pé de galinha da Ponte Chuansha

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A loja vende Pé de galinha da Ponte Chuansha. [Foto/Conta do WeChat: shanghaitourism]

Quanto aos deliciosos pés de galinha mencionadas na série, os habitantes locais em Chuansha disseram que deveriam ser os pés de galinha da Ponte Chuansha.Aberta há mais de 30 anos, a loja estava inicialmente localizada em South Gate Bridge e mais tarde mudou-se para Rua Xinde. Diz-se que, recentemente, atraiu muitos fãs da série.

 

Guia de ruas a visitar do “Blossoms Shanghai”

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Park Hotel.[Foto/Conta do WeChat: shanghaitourism]

A rua que se tornou uma das favoritas do drama “Blossoms Shanghai” é a Rua de Rio Amarelo e a Rua Jinxian.

Algumas pessoas dizem que a Rua de Rio Amarelo nesta série não é como Xangai em 92, mas mais como Hong Kong.Os antigos habitantes de Xangai dizem que aRua de Rio Amarelo era muito próspera nos anos 90, e as cenas mostradas no drama ainda são praticamente as mesmas.

Atualmente, a Rua de Rio Amarelo perdeu o esplendor dos anos 90, mas ainda conserva muito do sabor da velha Xangai.Um dos locais mais movimentados é o centenário International Hotel, onde as pessoas fazem fila para comer um pastel de borboleta.

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Rua Jinxian. [Foto/Conta do WeChat: shanghaitourism]

A Rua Jinxian é a localização do Lingzi Night Tokyo Restaurant, que costumava ser uma rua de comida poderosa, com os restaurantes de comida local Hai Jinzi, Lanxin e Maolong, há muito estabelecidos, todos com negócios muito populares.

Hoje em dia, a Rua Jinxian é menos frenética e mais tranquila.Em apenas algumas centenas de metros, há becos de mercados e casas de rua em ruínas, bem como lojas de roupa e restaurantes ocidentais onde se reúnem os “hipsters”, é o destino ideal se quiser conhecer a vida típica local.

 

Marcos históricos a visitar do “Blossoms Shanghai”

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Hotel da Paz, próximo ao Bund, em Xangai. [Foto de Gao Erqiang/China Daily].

No início da série, são utilizadas várias imagens para apresentar o Hotel da Paz, o hotel de referência da época e a base do General Bao no drama.Com uma história de centenas de anos, o Hotel da Paz é um antigo lugar de interesse para celebridades que passou o teste do tempo, e os turistas de todo o mundo, mesmo que não vivam lá, têm de tirar uma fotografia à porta como lembrança.

A plataforma OTA mostra que a área da suite do Hotel da Paz UK é de 178 metros quadrados, composta por 1 quarto, 2 salas e 2 casas de banho.Segundo a série televisiva, em 1992, 80 dólares americanos e dois maços de cigarros chineses davam direito a uma estadia de uma noite numa suite britânica.

Aparentemente, o Hotel da Paz ficou "extremamente beneficiada" com a popularidade de "Blossoms Shanghai".Agora, o nome do mesmo tipo de quarto no drama foi alterado para "British Flower Suite" e foi lançada uma refeição personalizada para duas pessoas da série "Blossoms Shanghai", que inclui pratos como massa de carne de vaca e bolo de arroz com costelas de porco, que são frequentemente apresentados no drama.

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Tai Sheng Yuan.[Foto/Xiao Hong Shu @Interesting Jin Xiaoning]

Qualquer pessoa com um olhar perspicaz reconhecerá o Zhi Zhen Yuan na série  como o Restaurante Tai Sheng Yuan na Rua do Rio Amarelo. O Restaurante Tai Sheng Yuan abriu em 1993 e foi um dos primeiros restaurantes de comida local a mudar-se para a Rua do Rio Amarelo nessa altura. Com a popularidade da série de televisão, muitas pessoas passaram a frequentar o restaurante.Diz-se que este restaurante não só está completamente lotado para o jantar de Ano Novo, como também as refeições habituais estão praticamente cheias, pelo que se recomenda que marque uma hora para jantar até meados de janeiro.O bom é que a localização do restaurante é mesmo no cruzamento, pelo que é muito conveniente tirar fotografias!

 

Lugares para tirar foto

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Foto fixa do Blossoms Shanghai mostra a foto externa do restaurante Zhi Zhen Yuan da série. [Foto/conta WeChat: shanghaitourism].

Se quiser encontrar o local da cena original da peça, tem de ir ao Parque de Cinema e Televisão de Xangai.Este local cénico 4A foi uma das primeiras grandes bases de filmagens de cinema e televisão a ser construída e inaugurada na China.

Em 2020, o parque restaurou a Rua Jinxian e a Rua do Rio Amarelo numa escala 1:1 para receber o elenco do projeto “Blossoms Shanghai”.O Zhi Zhen Yuan, gerido por Li Li, a patroa interpretada por Xin Zhi Lei na série televisiva, ainda se encontra na Rua do Rio Amarelo, no paraíso cinematográfico e televisivo (não aberto ao público por enquanto, irá abrir mais tarde).No entanto, é possível visitar a ponte de aço da Rua Zhejiang, de onde o Sr. Bao se atirou no drama, bem como a Rua Nanjing, os "Armazéns Yongan" (o edifício comercial Hulian no drama) e outras cenas filmadas no exterior.

Vale a pena mencionar que a ponte de aço da Rua Zhejiang foi também o cenário do salto de Yi Ping do rio Suzhou na série televisiva de sucesso “O amor é profundo e chuvoso”.

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Ponte de aço da Rua Zhejiang.[Foto/conta WeChat: shanghaitourism].