Aqui estão alguns dos restaurantes mais populares que oferecem pratos locais.

Lan Gui Fang

Massa de corvina amarela. [Foto/ Conta WeChat: shchangning]

Localizado na Rua Xianxia, no distrito de Changning, o Lan Gui Fang serve pratos irresistíveis como Massa com Molho de Enguia Desfiada, com um caldo rico e pedaços tenros de enguia. Não perca a sua massa de corvina amarela, uma delícia cremosa com massa de trigo, corvina amarela e carne de caranguejo. Acompanhe a sua massa com uma costeleta de porco frita ao estilo de Xangai para uma explosão de sabores.

Wei Xiang Zhai

Massa de chili com sésamo do Wei Xiang Zhai. [Foto/ Conta WeChat: shanghaitourism]

Situada na Rua Yandang, a Wei Xiang Zhai é uma loja de massa de renome, famosa pela sua massa de chili com sésamo. O seu molho de sésamo cuidadosamente preparado, misturado com molho de amendoim, cria uma textura rica. Os grãos de pimenta de Sichuan e o óleo de chili dão um toque delicioso, enquanto as cebolinhas dão um toque doce. Não se esqueça de experimentar o seu rico caldo de carne, infundido com caril.

Yimian Chunfeng

Massa delicada de Yimian Chunfeng. [Foto/ Conta WeChat: shanghaitourism]

Localizado no distrito de Xuhui, o Yimian Chunfeng oferece uma fusão de sabores orientais e ocidentais. A sua dedicação à produção tradicional de massa é evidente em pratos como a sopa de vegetais, cozinhada durante 10 horas com seis tipos de cogumelos. O Yimian Chunfeng também serve sopas à base de carne feitas com ossos de "galinha velha", porco e enguia, criando um equilíbrio perfeito de sabores. Experimente a carne de porco picante Chunfeng e as especialidades locais, como o tofu refogado de Xangai e o glúten cozinhado a vapor.

Fonte: "Conta WeChat de "shchangning"; Conta WeChat de "shanghaitourism