O Relatório de Desenvolvimento do Café Urbano da China de 2024 é lançado na inauguração do Festival Internacional de Café de Hongqiao de Xangai, com duração de um mês, em 9 de maio. [Foto/Shangguan news]

Xangai, juntamente com as províncias de Jiangsu e Zhejiang, emergiu como líder na indústria de café em rápida evolução na China, comandando coletivamente metade do consumo de café para viagem do país, com Xangai assumindo a liderança, de acordo com o Relatório de Desenvolvimento do Café Urbano da China de 2024.

Essa estatística destaca a influência significativa da região e o papel crucial de Xangai em impulsionar a tendência crescente do consumo de café para viagem.

O relatório esclarecedor, divulgado pela Associação de Promoção da Indústria Cultural e Criativa de Xangai na inauguração do Festival Internacional de Café de Hongqiao de Xangai, com duração de um mês,  em 9 de maio, lança luz sobre a transformação marcante no cenário do café na China. Notavelmente, a China subiu da 17ª para a 7ª posição em importações de café no último ano, indicando um salto na demanda e interesse na cultura do café.

O mercado de café para viagem no Interior da China ultrapassou 20 bilhões de yuans (2,77 bilhões de dólares) em valor, com Xangai respondendo por aproximadamente 20% do consumo total. O relatório identifica o grupo demográfico central que impulsiona essa tendência como indivíduos de 20 a 30 anos, com as mulheres desempenhando um papel proeminente e exibindo um poder de compra significativo.

Uma tendência notável destacada no relatório é a crescente dependência dos serviços de entrega para satisfazer os desejos matinais de café, com o consumo de café para viagem durante as horas da manhã aumentando de 24,3% para 28,9% entre 2020 e 2023. Essa mudança destaca a preferência dos consumidores por conveniência e acessibilidade para satisfazer suas necessidades de café.

Em termos de preferências de sabor, os cafés à base de leite, como lattes, ganharam grande popularidade, com o latte de coco surgindo como uma das principais escolhas entre os consumidores. A classificação destaca a forte inclinação para variedades ricas e inovadoras de café à base de leite entre os entusiastas.

Fonte: eastday.com