A 48ª edição da WorldSkills Competition será realizada em Xangai, de 22 a 27 de setembro. Do estilo e da gastronomia à casa, ao transporte e à decoração, apresentamos aqui 10 competições de habilidades que estão ligadas ao dia a dia.

Parte 1: Estilo e beleza

Tecnologia da Moda

A Tecnologia da Moda abrange o design e a produção de peças de vestuário para atender a requisitos específicos. Os competidores utilizam seus conhecimentos sobre materiais de moda, design, combinação de cores e modelagem ao longo de todo o processo.

As tarefas podem incluir o desenvolvimento de uma coleção de roupas baseada em um tema de design e nas tendências atuais, a criação de croquis, a elaboração de moldes, o corte de tecidos e o uso de técnicas de modelagem no manequim para dar forma às peças. Os competidores também precisam entender as características dos diferentes materiais de vestuário, dominar técnicas de costura manual e decoração, além de operar equipamentos profissionais de forma correta e segura.

Cabeleireiro

Cabeleireiro abrange corte, alongamento de cabelos, permanente, coloração, penteados, cuidados capilares para homens e mulheres e cuidados com a barba. Os competidores precisam ter um bom conhecimento teórico da área, apurado senso estético e sólidas habilidades práticas para realizar cortes, colorações e penteados com alta exigência técnica.

Parte 2: Gastronomia

Culinária

A Culinária testa a capacidade dos competidores de planejar cardápios em conformidade com as normas regulamentadoras de saúde e segurança e de preparar pratos que levem em conta as características dos diferentes ingredientes. Eles preparam, processam, cozinham e apresentam os pratos de acordo com receitas e padrões estabelecidos, servindo-os dentro do tempo previsto.

A competição também abrange técnicas padrão da culinária ocidental, planejamento de cardápios nutricionalmente equilibrados, cálculo de custos dos alimentos, orçamento, seleção e pedido de ingredientes e organização da cozinha. Os competidores devem manter a higiene pessoal e dos alimentos, usar os equipamentos de cozinha com segurança e de forma correta, e gerenciar tarefas da cozinha e tempo de forma eficiente. Também precisam desenvolver e testar receitas conforme padrões definidos e se comunicar  efetivamente com os outros.

Panificação

A Panificação envolve a produção de uma variedade de produtos assados frescos, doces e salgados, à base de grãos e outros ingredientes. Os competidores precisam entender como os ingredientes funcionam, interagem e reagem entre si, bem como os métodos de fermentação e as técnicas de produção afetam o produto final.

Eles desenvolvem novas receitas com base nas características e funções dos ingredientes e as ajustam quando as condições se alteram. Também precisam usar equipamentos profissionais, técnicas e ingredientes de forma correta, considerando a qualidade dos ingredientes, a saúde e os requisitos de segurança alimentar, e mantendo elevados padrões de higiene.

Parte 3: Casa

Jardinagem Paisagística

A Jardinagem Paisagística consiste em criar e manter uma área paisagística dentro de um espaço e tempo determinados, de acordo com o Projeto de Prova e utilizando materiais especificados.

Para a jardinagem dura (hard landscaping), os competidores seguem desenhos e instruções de construção para construir as estruturas necessárias. Para a jardinagem suave (soft landscaping), eles projetam e executam o trabalho conforme os materiais e instruções fornecidos.

Eles precisam conhecer os nomes das plantas horticulturais e possuir os conhecimentos e habilidades necessários para cultivá-las e cuidar delas. Também utilizam ferramentas profissionais para processar, modelar, instalar e organizar materiais como madeira natural, pedra e concreto pré-moldado em diferentes cenários paisagísticos. As tarefas podem ainda incluir a colocação de gramados e a instalação de sistemas de irrigação.

Marcenaria de Móveis (Cabinetmaking)

A Marcenaria de Móveis exige que os competidores produzam uma peça de mobiliário de alta qualidade dentro de um prazo especificado, seguindo os desenhos e requisitos técnicos estabelecidos no Projeto de Prova, utilizando os materiais fornecidos e os equipamentos e instalações compartilhados.

Eles precisam ler e interpretar desenhos com precisão e saber processar e utilizar diferentes tipos de madeira, painéis à base de madeira, lâminas de madeira e ferragens para móveis. Usando equipamentos de marcenaria e ferramentas manuais de forma correta e habilidosa, eles produzem um móvel composto por múltiplos componentes, como corpo, pernas, portas e gavetas.

Parte 4: Transporte

Tecnologia Automotiva

A Tecnologia Automotiva abrange a inspeção, diagnóstico, reparo e substituição de peças em diferentes sistemas do veículo, de acordo com padrões técnicos e procedimentos de reparo.

Os competidores podem ser solicitados a:

• identificar e diagnosticar falhas nos sistemas de motor, tração elétrica, transmissão, suspensão, direção, frenagem, sistemas elétricos e de assistência ao condutor;
• executar todo o processo de desmontagem, inspeção, medição, teste, diagnóstico, análise, reparo, remontagem e ajuste; e
• selecionar, utilizar e manter de forma correta e segura ferramentas automotivas especializadas, instrumentos de medição, equipamentos de teste e dispositivos relacionados, bem como identificar, diagnosticar e resolver problemas operacionais ou funcionais nessas ferramentas e equipamentos.

Manutenção de Aeronaves

A Manutenção de Aeronaves exige conhecimentos profissionais avançados e habilidades práticas para garantir que as aeronaves mantenham a aeronavegabilidade e operem com segurança e confiabilidade, de acordo com os padrões de qualidade e segurança.

Os competidores podem ser solicitados a:

• compreender a terminologia da aviação e ler documentos técnicos em inglês;
• entender a estrutura e os principais sistemas de aviões e helicópteros, incluindo motores, estruturas da fuselagem, sistemas hidráulicos, sistemas de controle de voo e aviônicos;
• executar tarefas como dobra e conformação de chapas metálicas, rebitagem e montagem, cabeamento elétrico e manutenção de rotina;
• ler diagramas elétricos e de fiação simples e marcações de circuitos;
• utilizar corretamente ferramentas especializadas, instrumentos de medição e equipamentos de teste;
• remover, instalar e calibrar componentes em aviões ou helicópteros reais, ou em simuladores plenamente funcionais, restaurando sua funcionalidade;
• ajustar sistemas de controle de voo e seguir procedimentos padrão de inspeção de manutenção;
• identificar e descrever com precisão as falhas; e
• identificar e reparar defeitos em componentes estruturais compostos.

Parte 5: Design e decoração

Floricultura

A Floricultura envolve a seleção e o uso de plantas e partes de plantas, juntamente com materiais decorativos, para criar arranjos florais com base em princípios de composição, teoria das cores, conceitos de design e técnicas. Os floristas trabalham com flores, folhas, frutos, galhos e outros materiais vegetais, utilizando ferramentas adequadas para prepará-los e cuidar deles.

Eles projetam e criam arranjos florais de acordo com o tema, o ambiente, o recipiente e as tendências atuais. Também precisam compreender as características das diferentes plantas, dominar o uso de ferramentas de floricultura e materiais relacionados, e equilibrar criatividade e funcionalidade na criação de seus arranjos.

Pintura e Decoração de Interiores

A Pintura e Decoração de Interiores tem como foco a pintura de paredes internas e externas e outras superfícies, combinando proteção e decoração. Os competidores podem aplicar tinta com pincel ou pistola, aplicar papel de parede e criar letras e padrões decorativos.

O trabalho também inclui impermeabilização, proteção contra ferrugem, prevenção de mofo e proteção contra danos causados por insetos. Os competidores precisam se comunicar profissionalmente com os clientes, ler desenhos com precisão e oferecer sugestões sobre design, materiais e combinações de cores para atender às suas necessidades. A competição também promove práticas de trabalho ambientalmente responsáveis.

 

Fonte: WorldSkills