Um bolo lindo pode parecer bom demais para ser comido. Na 48ª WorldSkills Competition, o desafio de Pastelaria e Confeitaria põe essa capacidade artística à prova. Os competidores trabalham com ingredientes como açúcar, farinha, ovos e chocolate para criar doces e sobremesas utilizando uma variedade de técnicas de panificação, culinária e decoração. 

Desde o trabalho preciso com açúcar e a temperagem de chocolate até o uso criativo de cores, sabores e texturas, essa habilidade combina maestria artesanal, criatividade, higiene e consciência dos custos.