A International Flavors & Fragrances Inc. (sigla em inglês: IFF), gigante global de produtos químicos de uso diário e ingredientes alimentícios, inaugurou um centro de P&D no distrito de Changning em 25 de outubro, o maior da Ásia.

Com sede na cidade de Nova York, a IFF cria produtos relacionados a sabor, textura, aroma, nutrição, enzimas, culturas, proteínas de soja e probióticos, que são comercializados globalmente.

Localizado na Zona Econômica de Linkong de Hongqiao em Changning, o Centro Criativo de Xangai tem 16.000 metros quadrados. Espera-se que seu estabelecimento fortaleça a presença da IFF em áreas como sabores, fragrâncias, ingredientes funcionais e biociências.

No novo centro, a IFF estabeleceu sua primeira plataforma científica e de P&D integrada, atendendo a vários setores, como nutrição animal e cuidados pessoais.

Além disso, foi introduzido um centro de fragrâncias visuais para permitir o desenvolvimento de IA olfativa por meio da tecnologia de captura de expressões faciais. A instalação inclui o maior laboratório de ciência sensorial fora da sede da IFF em Nova York, um estúdio de inovação de sabores e uma cozinha de demonstração culinária.

Na cerimônia de abertura, J. Erik Fyrwald, CEO da IFF, disse que o mercado chinês é um centro de inovação tecnológica estratégica, com os consumidores moldando as tendências em sabor, ingredientes alimentares, fragrâncias, saúde e biociência, não apenas na região da Ásia-Pacífico, mas também globalmente.

Atualmente, a IFF mantém uma força de trabalho de mais de 1.600 funcionários, distribuídos em 18 unidades, nas 12 cidades chinesas em que atua.

Fonte: Conta oficial do Escritório de Informações do Distrito de Changning no WeChat: "shchangning"